岩手県矢巾町発のサスティナブルなスイーツブランド「yahaba treats.」

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Concept

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yahaba treats.は " あみちゃんまい "という
高アミロースのお米を使用したスイーツです。

treatsとはごほうびおやつのこと。

岩手県の矢巾町で開発されたyahaba treats.は
無添加、無精白にこだわり、動物性食材や白砂糖も一切使用しない
ギルトフリーなおやつです。

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yahaba treats.は
" あみちゃんまい "という
高アミロースのお米を使用したスイーツです。

treatsとは
ごほうびおやつのこと。

岩手県の矢巾町で開発された
yahaba treats.は
無添加、無精白にこだわり、
動物性食材や白砂糖も一切使用しない
ギルトフリーなおやつです。

yahaba treats.のこだわり

✔︎ 食材選びにこだわりました

原材料の大半を矢巾町をはじめ岩手県産の食材を使用することで地元の生産者を応援しています。また、矢巾町特産品を知ってもらうきっかけ作りができます。

✔︎ 食べる方の健康にこだわりました

低GIで血糖値をあげにくく、3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦粉をつかわないからアレルギーのある方にも安心です。ヴィーガンやベジタリアンなど食制限のある方、老若男女みんなが美味しく召し上がっていただけます。玄米まるごとホールフードで食物繊維や栄養が豊富です。

✔︎ 環境配慮にこだわりました

できる限り、地元食材や規格外野菜を活用しフードマイレージに配慮しました。容器は缶詰にすることで、長期保存を可能にするとともにプラフリーを実現しました。

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20xx年xx月xx日

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yahaba treats. 商品紹介

ショートブレッド

ぽいっと一口サイズのショートブレッドクッキーは、アレルギーの方や血糖値を気にする方が災害時や予期せぬ事態の時にも保存食として食べられたり、ヴィーガンの方が携帯できるように缶詰にし、長期保存を可能にするとともにプラフリーを実現。

環境にもからだにもやさしいおやつに仕上げました。

矢巾町名産のズッキーニの捨てられてしまう規格外の皮を使用したり、賞味期限が長いことからフードロス解消にも寄与できます。

自家栽培の菊芋パウダーをプラスする事で、血糖値や腸内環境を気にする方にも喜んでいただける商品に仕上がりました。保存食は「おいしくない」という概念を覆すおいしさです。

クラウドファンディングにて販売中！

皆様の応援よろしくお願いします

詳しくはこちら

スフレケーキ

矢巾町の名物野菜「ズッキーニ」をベースに使用して作るふわふわの玄米粉のケーキ。
ヴィーガンやグルテンフリーといった制約を覆す"おいしくてからだにやさしい"スイーツです。
罪悪感なく、もう一つ！と手が伸びる美味しさ。

食材はできる限り地元のものを使い、パッケージもプラフリーで環境に負荷をかけないサスティナブルなおやつです。

自家栽培米のあみちゃんまいは、日々減農薬に努め無農薬栽培を実施しています。材料は、自家栽培米とズッキーニ、菊芋パウダー、岩手名産のヒエや山葡萄酢・山葡萄ジュース、地元酒蔵の廣喜の甘酒と酒粕などを使用し、無添加ナチュラル・白砂糖不使用にこだわりました。

オーナー自身が糖尿病になった経験から、糖尿や血糖値を気にする人や、三大アレルギー源の卵・乳製品・小麦不使用で老若男女どなたにも安心して食べられて、幸せになるケーキを作りました。

クラウドファンディングにて販売中！

皆様の応援よろしくお願いします

詳しくはこちら

製造者紹介

スフレケーキシトラス玄米粉（岩手県産）、ズッキーニ、無調整豆乳、甜菜糖、甘酒（麹、米）、豆乳ヨーグルト（豆乳、乳酸菌）　。こめ油、柑橘皮、山葡萄酢、山葡萄ジュース、稗クリーム（無調整豆乳、稗粉）白みそ（大豆、米麹。塩）米粉、塩 / ベーキングパウダー（膨張剤）重曹（膨張剤）バニラエッセンス（香料）　　原材料の一部に大豆を含む。栄養成分100g当たり熱量２４２kcalタンパク質４.２ｇ脂質７.９ｇ炭水化物３８.５g食塩相当量１.１gナトリウム４５０mg（岩手県薬剤師会検査センター調べによる）

スフレケーキパンプキン玄米粉（岩手県産）、ズッキーニ、かぼちゃ、無調整豆乳、甜菜糖、甘酒（麹、米）、豆乳ヨーグルト（豆乳、乳酸菌）　。こめ油、、山葡萄酢、稗クリーム（豆乳、稗粉）、白みそ（大豆、米麹。塩）、酒粕（米、麹）米粉、塩 / ベーキングパウダー（膨張剤）重曹（膨張剤）　バニラエッセンス（香料）原材料の一部に大豆を含む。栄養成分100g当たり熱量２２８kcalタンパク質４.０ｇ脂質８.２ｇ炭水化物３４.６g食塩相当量０.８gナトリウム３３０mg（岩手県薬剤師会検査センター調べによる）

スフレケーキチョコ無調整豆乳（国産）、玄米粉（岩手県産）、ズッキーニ、甘酒（米、麴、）、甜菜糖、、豆乳ヨーグルト（豆乳、乳酸菌）　ココアパウダー、こめ油、、山葡萄酢、稗クリーム（豆乳、稗粉）、白みそ（大豆、米麹。塩）、柑橘皮、米粉 / ベーキングパウダー（膨張剤）重曹（膨張剤）バニラエッセンス（香料）原材料の一部に大豆を含む。栄養成分100g当たり熱量２６９kcalタンパク質６.４ｇ脂質１１.０ｇ炭水化物３６.２g食塩相当量０.９gナトリウム３４０mg（岩手県薬剤師会検査センター調べによる）

矢巾町の助成事業を利用し、
矢巾町の地域活性のために商品開発されました。

yahaba treats. 監修・プロデュース
ベジフードプロデューサー
千葉芽弓

https://www.vegemiyu.tokyo/

Concept

yahaba treats.のこだわり

yahaba treats. 商品紹介

ショートブレッド

クラウドファンディングにて販売中！

スフレケーキ

クラウドファンディングにて販売中！

製造者紹介

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